ヨーグルト専門店「三朝ヨーグルト」ヨーグルトスイーツセット

三朝温泉街に2023年にOPENしたばかりの自家製ヨーグルト専門店「三朝ヨーグルト」。鳥取県産の牛乳を使用し、自家製で発酵させたヨーグルトはもっちりとした食感と濃厚さが癖になります。そして、そのヨーグルトを使ったヨーグルトバターサンドクッキー6個とヨーグルトカッサータ1個をセットしました。当店のヨーグルトバターサンドクッキーは、爽やかな酸味の自家製水切りヨーグルトを、バターと一緒にフワフワに泡立てたクリームにして、ザクザクと歯ごたえの良い鳥取県産の米粉で作ったクッキーでサンドしました。酸味と甘味に加えて濃厚さのハーモニーを楽しんでいただけます。当店のヨーグルトカッサータは、中でも濃厚な自家製水切りヨーグルトを使用し、クリームチーズやサワークリームなど乳製品を複数混ぜ合わせることで、奥ゆきのある乳の味わいに仕上がっています。はちみつ、ドライフルーツ、ローストアーモンド、ホワイトチョコを生地に混ぜることで、より口の中が楽しく高級感を感じられます。
※カッサータとはイタリア発祥のチーズアイスケーキのことです。