ヨーグルト専門店「三朝ヨーグルト」ヨーグルトカッサータ

三朝温泉街に2023年にOPENしたばかりの自家製ヨーグルト専門店「三朝ヨーグルト」。鳥取県産の牛乳を使用し、自家製で発酵させたヨーグルトはもっちりとした食感と濃厚さが癖になります。当店のヨーグルトカッサータは、中でも濃厚な自家製水切りヨーグルトを使用し、クリームチーズやサワークリームなど乳製品を複数混ぜ合わせることで、奥ゆきのある乳の味わいに仕上がっています。はちみつ、ドライフルーツ、ローストアーモンド、ホワイトチョコを生地に混ぜることで、より口の中が楽しく高級感を感じられます。
※カッサータとはイタリア発祥のチーズアイスケーキのことです。